Eli nopeasti sanottuna YES-kakku.

Tee omalle kullallesi niin kuin pitää tai sitten niin kuin minä teen.

Eli pohjana on ihan perinteinen sokerikakun ohje.

3 munaa
1,5 dl sokeria
1,5 dl jauhoja
1 tl leivinjauhetta

+ kaakaojauhetta (sitä oikeaa)
+ leivontasuklaata
+ koristeita kuten sokerimassaa, sokeriruusuja tms.

1. Mittaa munat ja sokeri kulhoon. Vaahdota.
2. Mittaa leivinjauhe jauhoihin ja sekoita se munavaahtoon.
3. Halutessasi voit lisätä kakkuun sisältöä kaakaojauheen tai vaikka leivontasuklaan avulla.
4. Paista uunin keskitasolla 175 asteessa noin 60-70 minuuttia.
5. Koristele.

Tai tee niin kuin minä:

1. Laita uuni tasalämmölle 175 asteeseen.
2. Ota lasi ja riko sinne kolme munaa (alkuperäinen ohjeeni tosiaan neuvoo mittaamaan asiat lasilla näin ikään, ensin munat ja sitten saman verran sokeria ja jauhoja kuin mihin munat lasissa ylettyivät – piste sinulle jos ajattelit kaksimielisesti).
3.  Kaada munat vatkauskulhoon.
4. Kaada vatkauskulhoon pieni keko sokeria ja ymmärrä, että sokerin piti mennä lasiin.
5. Kaada lisää sokeria lasiin ja arvioi määrä ikäänkuin oikeaksi. Kaada sokerit vatkauskulhoon. Laita lasi jonottamaan tiskikoneeseen.
6. Vatkaa munat ja sokerit vaahdoksi.
7. Etsi lasia mitataksesi munien märkämitalla tarvittavat jauhot. Ole iloinen siitä, ettet laiskuuttasi ole tyhjentänyt astianpesukonetta ja näin ollen lasi löytyy pöydältä.
8. Kaada sinne liikaa jauhoja. Ole välittämättä asiasta.
9. Lisää jauhoihin teelusikallinen leivinjauhetta.
10. Kaada kuivat aineet munasokerivaahtoon.
11. Etsi kakkuvuoka, rasvaa ja korppujauhoita se.
12. Muista tässä vaiheessa että suunnittelemasi tummasuklaahippuset tulee lisätä ENNEN kuin kakku menee uuniin. Etsi suklaa kaapista.
13. Huomaa, että se on valkosuklaata.
14. Päätä tehdä tiikerikakku ja kaada aitoa kaakaojauhetta taikinaan. Sekoita vähän.
15. Kun olet sekoittanut taikinaa liikaa, päätä tehdä siitä todella ruskea.
16. Kaada taikinaan mielivaltaisesti kaakaojauhetta.
17. Ota puolikas leivontasuklaalevy ja leikkaa se veitsellä pienempiin palasiin.
18. Lisää se valmistamaasi kaakaoon, jossa on taikinaa.
19. Kaada koko hoito kakkuvuokaan.
20. Odota ja ihmettele miksi uunin lämpiämisessä kestää.
21. Muista, että uunissa on sittenkin kaksi merkkivaloa ja se on ollut lämmin jo jonkin aikaa.
22. Laita kakku uuniin.
23. Unohda munakello, unohda kaikenlaiset kellot ja arvioi aika päin mäntyä.
24. Muista kakku kun se alkaa tuoksua.
25. Ota kakku jäähtymään ja odottamaan koristelua. Vie se lopulta parvekkeelle koska jäähtymisen odottelu kyllästyttää.
26. Ota sokerimassaa kaapista ja leikkaa pala puoliksi. Kaulitse tomusokeripinnalla.
27. Huomaa, että sokeria on liian vähän ja ota toinenkin puolikas kaulittavaksi. Lisää tomusokeria.
28. Nosta kaulittu sokerilevy sivuun odottamaan käsittelyä kun voitelet kakkusi pinnan pakkauksen ohjeiden mukaisesti vaikkapa sillä tekemättömistä ruuneperin tortuista jääneellä vadelmamarmeladilla.
29. Huomaa, että voidellun kakun sekä sokerilevyn yhdistäminen on hankalaa.
30. Ratkaise ongelma. Käytä paljon leivinpaperia.
31. Käännä kakku sokerilevypuoli ylöspäin. Opi jälkiviisaana, että mikäli juuri käytetyn hellan päälle laittaa sokeria seisomaan, se sulaa.
32. Yritä irrottaa sokerimassa leivinpaperista ja yritä työntää vadelmamarmeladia takaisin.
33. Mieti kuumeisesti.
34. Koe väsymystä ja vakuutu siitä että tässäkin tilanteessa nopea toiminta eli niin sanottu laastaritekniikka lienee parasta. Nosta leivinpaperi.
35. Katsele reikiä kakussa.
36. Painele sokerilevy kakun reunoihin ja leikkaa yli jäävä osa pois. Älä tarkista kakun yläreunaa.
37. Kaulitse yli jäänyt sokerimassa levyksi. Lisää tomusokeria sen tarttuessa pöytään. Poista leivinpaperi välistä.
38. Kaulitse sokerimassa uudestaan. Lisää tomusokeria massan päälle sekä alle sen jäädessä pöytään. Raaputa massaa pöydän pinnasta.
39. Läimi käsissäsi sokerimassa taas palloksi ja hiero sitä pöytäpintaan tarttuneiden palasten irtisaamiseksi.
40. Huomaa petsatun pöytäpinnan päästävän väriä sokerimassaan.
41. Heitä sokerimassapallo roskiin.
42. Mieti jälleen kuumeisesti.
43. Kaiva kaapista koristeruusuja, koristelehtiä, valkoista sokeritahnaa. Kittaa sokerilla kaikki repeämät ja silottele niitä veitsellä.
44. Siirrä vasta tässä vaiheessa kakku pois hellan vierestä.
45. Koristele kakun reunat sokeritahnalla, lisää ruusuja kaikkiin kohtiin, mistä hillo paistaa läpi.
46. Harkitse vielä vihreällä sokeritahnalla kirjailemista mutta päätä että se olisi liikaa. Tämä onkin päivän projektissa se kaikista viisain päätös.